魯網(wǎng)濰坊1月9日訊 嘗玖海鮮終于開業(yè)，這可是海鮮愛好者的福音。它是超市，是集市，還兼具餐飲功能。你可以像趕熱鬧的大集，選購威海碼頭新鮮直達的各類海鮮，還能享受到超市干凈專業(yè)的服務，此外，還有專業(yè)廚師幫你蒸炒煎炸，帶回家直接吃。

　　董國華，我是大海勤勞的搬運工

　　生活在內(nèi)陸地區(qū)的人，很少有機會品嘗“至尊的鮮味”。長距離的運輸和冷凍，海鮮慢慢丟失“鮮味”。

　　董國華是濰坊人，老公是威海人。每次去婆家，那一餐地道的威海海鮮大宴總讓她吃得走不動道。

　　飽滿的蛤蜊，在每一口咀嚼間仿佛濺出豐沛的肉汁，鮮掉舌頭。

　　野生黃花魚，魚肉緊致彈牙，一口下去，“鮮”字像直接刻進嘴里。

　　在婆家享受到一次次的高級海鮮，這位濰坊媳婦也從海鮮吃貨升級為“海鮮專家”。

　　對專業(yè)級的吃貨來說，想吃的時候就能吃到這是最基本的渴求，如果能分享給更多海鮮愛好者，這是更高級的渴求。

　　2019的新年，董國華實現(xiàn)了她的兩大愿望。

　　她把威海的海鮮直接搬到濰坊人的餐桌上，讓更多人隨時吃到想吃的高級鮮味。

 

　　走遍四海，還是威海

　　在鮮嫩飽滿的海鮮面前，少有人能抵住誘惑。

　　“當我吃下帶濃烈海腥味的生蠔時，冰涼的白酒沖淡了生蠔那微微的金屬味道，只剩下海鮮味和多汁的嫩肉。我吸著生蠔殼里冷涼的汁液，再借暢快的酒勁沖下胃里，那股空虛的感覺消失了?！?/p>

　　作家海明威在作品《流動的盛宴》如此回憶吃生蠔，所以食物的沖擊力強勁持久。

　　董國華雖然不曾體驗巴黎的豐富，但她對“鮮”的體驗不只有情感記憶，還有堅定的態(tài)度。

　　嘗玖海鮮超市，確保所有海鮮要嚴選自威海碼頭，并在5h內(nèi)運輸?shù)綖H坊。

　　威海有得天獨厚的地理優(yōu)勢。它位于山東半島的最東端，有最清新的環(huán)境，有鮮美豐盛的海鮮大宴。

　　威海的海鮮不僅總量最多，品類豐富，而且肥厚鮮美。

　　國家發(fā)改委印發(fā)《全國沿海漁港建設規(guī)劃（2018-2025年）》在《規(guī)劃》中，各城市漁港的“海水產(chǎn)品總產(chǎn)量”，威海位居C位。

 

　　常玖海鮮超市像是威海豐富海產(chǎn)品的縮影，從威海碼頭直接冷鏈運輸，野生魚類，鲅魚、鱸魚、鯧魚、安康魚、黑頭魚、鱔魚，老板魚；各種花式的貝類，扇貝、赤貝、鳥貝、鮑魚等十幾種。還有對蝦、白蝦、鷹爪蝦、竹節(jié)蝦、皮皮蝦等蝦蟹類，還有棘皮類的海參、海膽等。

  

　　總之，只有你不認識的，沒有常玖海鮮超市沒有的。

　　在海鮮面前抬不動腳的你，還不快來挑選。

　　琳瑯滿目的威海特色海鮮，總有你鐘意的鮮滋味。

　　產(chǎn)地直達餐桌，真正野生的頂級好貨

 

　　最好的海鮮，第一時間一定在碼頭上出現(xiàn)。

　　威海的漁船當天早上出海，當天返航。在碼頭采購，沒有比這更新鮮的了。

　　你去批發(fā)市場交易，貨源渠道復雜，很難分清是養(yǎng)殖貨還是真正的海捕野生海鮮。

　　老道的海鮮吃貨們都知道，自家吃海鮮，一定去碼頭采購。碼頭買家近水樓臺，優(yōu)先選購，挑完后，才進入批發(fā)市場。

　　嘗玖海鮮超市，從威海碼頭新鮮直供的真正頂級好貨。

　　采購員經(jīng)營海鮮生意幾十年，經(jīng)驗老道，任何優(yōu)質(zhì)的海鮮從來逃不過他們的眼睛。

　　漁船打撈之后，經(jīng)過他們嚴格篩選，才有機會準入濰坊的海鮮超市。

 

　　除了有一套嚴選標準決定我們?nèi)肟诘暮ｕr是否肥美，運輸時間也決定著海鮮的鮮。

　　一旦脫離海水，海鮮開始進入“減肥”模式，靠消耗自身能量維持生命活動。

　　為了鎖住海鮮“減肥”過程，保留其最肥最美的鮮味和最佳的口感，常玖海鮮超市專配的冷鏈運輸車以最短的時間直達超市。

　　地道威海味，海鮮廚師為你烹飪

　　為了讓大家吃到頂級的海鮮鮮滋味，常玖海鮮超市不僅從食材上下功夫，他們還從威海當?shù)卣垇砹擞薪?jīng)驗的廚師，現(xiàn)場為你烹飪。

　　清蒸、燜鍋、爆炒，你來指示，我現(xiàn)場為你制作。

 

　　開放式后廚，全透明玻璃，你可以全程看到廚師的操作，讓你吃的安心。

　　2019的春節(jié)家宴，當然要來嘗玖海鮮挑選野生的優(yōu)級海鮮。

　　為家人燒一餐地道的至尊海鮮宴，“鮮”出美好新生活。（通訊員 紀哲）