魯網(wǎng)6月22日訊（記者 張盟）農(nóng)歷五月初五是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)。端午節(jié)這天，吃粽子、掛菖蒲、賽龍舟、飲雄黃酒、佩香囊等一系列傳統(tǒng)習(xí)俗，更讓大家感受到了端午節(jié)所蘊含的民族情懷。

　　為了讓廣大消費者了解、熟知山東隆泰食品集團的企業(yè)文化、成長歷史、發(fā)展規(guī)劃、特色產(chǎn)品、質(zhì)量把控、新品研發(fā)等情況，6月20日，山東隆泰食品集團以端午節(jié)為契機，邀請主流媒體記者走進工廠車間進行采風(fēng)，近距離采訪一線工人，實地參觀工廠生產(chǎn)線，品嘗最新研發(fā)產(chǎn)品。

　　在濰坊隆泰食品北辦公樓的會議室，濰坊隆泰食品有限公司常務(wù)副總經(jīng)理郭一諾向在做的記者詳細介紹了企業(yè)的成長歷史和發(fā)展規(guī)劃。郭一諾說：“企業(yè)改制至今，20年來從小到大，從弱到強，逐漸成長為一家集食品進出口、蔬菜種植、餐飲服務(wù)、早餐供應(yīng)、連鎖超市、企業(yè)咨詢?yōu)橐惑w的多元化企業(yè)?！?/p>

　　在濰坊隆泰食品現(xiàn)代化的廠房中，一塵不染的生產(chǎn)車間里，衣著整潔的工人們在認認真真、緊張有序的生產(chǎn)著各種各樣的速凍面食：皮薄餡大的水餃、麥香濃郁的饅頭、酥脆可口的手抓餅等都在這里走下生產(chǎn)線、走上消費者的餐桌。

　　隨著科技的發(fā)展，市場出現(xiàn)了可替代手工制作粽子的機器，能節(jié)省不少人力成本。不過，隆泰食品的領(lǐng)導(dǎo)們一致認為，很多手工的精細動作，是機器無法替代的。最重要的是，手工制作的粽子傳遞了溫情和感情。

　　對此，濰坊隆泰食品的粽子不僅傳承了傳統(tǒng)工藝，更是堅持手工制作，為消費者們送上了香甜軟糯、回味無窮的粽子?！叭绻麢C器化了，雖然制作效率提高了，但消費者感受不到我們用心包制粽子的那份認真和執(zhí)著。”

　　活動當(dāng)天，一場緊張、熱鬧的粽子包制大賽在加工車間里如火如荼的進行著。生產(chǎn)中心的五個車間均派出了四名能工巧匠，準(zhǔn)備在比賽中大顯身手，一舉拔得頭籌。

　　據(jù)生產(chǎn)中心經(jīng)理叢佃芳介紹，此次比賽包制的是八寶粽。其餡料有糯米、蜜棗、花生、玉米粒、紅蕓豆、黑米、白豆、花白豇豆。參賽隊伍在規(guī)定時間和規(guī)定原料數(shù)量內(nèi)，包制粽子形狀好、重量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量最多的即為勝者。其中，評判規(guī)則為包扎后的粽子以不露餡，形狀、重量符合作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，則為有效數(shù)計入成績。

　　生產(chǎn)副總經(jīng)理李小靜說：“目前，隆泰的粽子共有七種口味，分別是蜜棗粽、八寶粽、豆沙粽和新研發(fā)的抹茶粽、豬肉粽、玫瑰細沙粽、菠蘿粽。同時，公司還準(zhǔn)備了可供走親訪友的精美粽子禮盒，里面的粽子是四種新研發(fā)的口味，不僅上檔次，而且有面子?！?/p>

　　據(jù)介紹，為了滿足市場消費者的不同需求，隆泰食品在新品研發(fā)上對早餐的肉鍋貼也進行了改進。5月份推出了南瓜面皮的紅豆燕麥營養(yǎng)卷、蔬菜面皮的野菜豆腐營養(yǎng)卷、紫薯面皮的雞肉營養(yǎng)卷、鮮肉營養(yǎng)卷等系列，從營養(yǎng)、健康、口味上提升了消費者的早餐質(zhì)量。

　　“另外，隆泰食品在面食發(fā)展上也進行了服務(wù)延伸。今年新研發(fā)的私人定制面食產(chǎn)品，如生日面點和花樣面點，即將在隆泰麥和祥1+1簡餐超市上架推出?！崩钚§o說，“用花樣生日面點慶祝生日，既有生日氣氛，又減少了年輕人怕胖的顧慮、老年人怕高糖的擔(dān)心，同時也滿足了孩子們的新鮮感和好奇心，避免了現(xiàn)在市面上高糖奶油蛋糕給消費者帶去的各種困擾。這樣既弘揚了中華面食文化，又傳承了中華傳統(tǒng)美德。”

　　據(jù)了解，山東隆泰食品集團積極響應(yīng)政府號召，開展“夜經(jīng)濟”。目前，濰坊隆泰綠豐各早餐網(wǎng)點已經(jīng)逐步分批開始經(jīng)營銷售晚餐產(chǎn)品。通過充分利用點多面廣的優(yōu)勢，延伸早餐車服務(wù)功能，進一步滿足和豐富濰坊市民的餐桌需求，把隆泰食品的品牌做大做強，為地方經(jīng)濟發(fā)展做出積極貢獻。

　　下一步，山東隆泰食品集團將在速凍保鮮食品制造、凈菜加工處理和豆制品研發(fā)方面進一步探索，擴大產(chǎn)業(yè)覆蓋面，豐富公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加速提升出口市場份額，加快開拓國內(nèi)市場營銷的新局面。