??鲁网11月19日讯（记者 王明玉）5处采用全息管理种植地块的生姜亩产分别为21857.6斤、16953.24斤、13896.6斤、13482.4斤和13243斤，采用传统种植管理方式的地块亩产仅有11372.6斤。

??“生姜的全息管理种植模式相较于传统种植模式，种植成本减少了20%，产量却增加了15%。这将为我们的生姜产业发展带来新契机！”一位参与生姜种植测产活动的农业专家在现场发出了感叹。

??这一幕，发生在潍坊国家农综区开放发展示范区安丘市，一个因农产品外向型发展优势突出而享有“世界的菜篮子”美誉的城市。

??生姜产业在我国农业种植中处于举足轻重的地位。其种植面积大、产量高、出口量全球第一，且具有稳定增长的市场需求和极高的经济效益，是乡村振兴的特色产业和农民增收共富的重要产业。然而，近年来，生姜产业存在的土地连作障碍、优质种苗繁育滞后、标准化生产水平较低等一系列短板却严重制约着该产业的发展。

??如何破解生姜产业的堵点、难点，促进生姜产业高质量发展？这成为生姜种植行业亟待解决的一个问题。让人欣喜的是，当下，这个棘手问题在潍坊国家农业开放发展综合试验区（以下简称“潍坊国家农综区”）被攻破。

??潍坊直面生姜产业发展的难点堵点

??生姜是潍坊的传统农产品和优势特色农产品，其种植面积、产量、市场流通、加工出口等各项指标均居全省、全国领先地位。

??从一组数据可以看出潍坊在生姜种植领域的强大实力。数据显示，潍坊全市常年生姜种植面积约40万亩，产量约240万吨，种植面积和产量分别约占全省的40%和60%、全国的10%和24%。

??生姜种植规模大、发展势头好、带动力强，是潍坊生姜产业的重要特点。正是因为具备这些优势，潍坊在全国生姜产业发展中最具代表性，也正因如此，其在生姜种植过程中遇到的难点、堵点也最具代表性。

??“在生姜种植中，重茬种植导致的土传病害一直困扰着我们种植户?！卑睬鹗惺颜蛞晃簧种不Ф约钦弑硎荆爸夭缰种不岬贾陆敛?、茎基腐病、线虫等问题。因此，每隔2-3年我们就需要更换地块进行耕种。否则，会严重影响产量?！?/p>

??记者了解到，连续种植同一种或近缘作物的土壤叫做连作土壤，连作土壤往往会产生各种病害，从而导致连作障碍。连作障碍会引起土壤营养元素、微生物群落结构失衡，使土壤盐渍化和酸化、田间病虫害加重，致使植株生长缓慢甚至死亡，严重制约了生姜产业的规?；种埠涂沙中种?。

??除重茬种植导致的土传病害这一难题，传统姜种繁育的问题也不容忽视。

??作为生姜种植的第一关，姜种不仅决定着生姜整个生育期种植过程是否顺利，而且决定着当季生姜能否获得优质高产。

??“在各地生姜产区，每年都会出现因姜种选择不当而导致的减产案例。”安丘市农业农村局一位农业专家对记者表示，“姜种是关键。如果没有好的姜种，管理再好、技术再先进，也未必有高产量。特别是近些年，随着重茬种植增多，生姜病虫害发生普遍，稍有不慎就会遇到有问题的姜种，给生姜种植带来了不确定性?！?/p>

??据记者了解，姜种的来源主要有自留姜种和采购姜种两种途径。其中，自留姜种是大多数生姜种植户选择的方式。

??“虽然自留姜种能有效降低生姜种植成本，但存在着传统催芽费时费力，姜种品质退化、病害严重、产量和品质不稳定等弊端?！鄙鲜雠┮底冶硎荆爸档米⒁獾氖?，自留姜种容易携带姜瘟病病菌，种植后，一旦染病会造成生姜成片腐烂死亡?！?/p>

??通过在潍坊生姜种植区走访，记者发现重茬种植导致的土壤问题和传统姜种繁育问题仅仅是生姜产业发展中两个具有代表性的问题。此外，种植过程中过度依赖人力劳动、效率低下，冷链仓储配套不健全、废弃姜秸秆环境污染等问题也十分突出。

??对此，在今年6月19日，潍坊市农业农村局、科技局、财政局、自然资源和规划局、商务局、市场监管局等10部门共同出台了《潍坊市生姜产业全链条高质量发展意见》。

??《意见》明确提出：“要着力突破生姜种植过程中存在的土地连作障碍、优质种苗繁育滞后、标准化生产水平较低、机械化配套装备缺失、精深加工能力薄弱、储藏冷链物流建设不健全、品牌创建意识不强等一系列短板弱项，推动全市生姜产业高质量发展；要把潍坊建设成为国内外知名的生姜生产加工基地、贸易集散地和生姜文化高地，推动生姜产业成为乡村振兴的特色产业和农民增收共富的支柱产业?！?/p>

??生姜产业发展的“潍坊突破”

??面对生姜种植过程中存在的种种问题，各生姜种植区都在积极寻求突破，而斧创集团在安丘市推出的“生态大姜全息种植管理模式”则为解决生姜种植过程中的系列短板提供了解决方案。

??据悉，斧创集团是一家集现代农业、机械装备、金融服务与一体的现代农业服务集团。其提出的“以土壤健康为基础，构建标准化、流程化、?？榛钡娜⒆魑锕坦芾硖逑?，可实现生姜种植管理简便化、高效化、绿色化和可持续化，能有力带动生姜产业提质增效，推动生姜一二三产业融合发展。

??山东斧创产业发展有限公司总经理赵永岗对记者表示，斧创集团的“生态大姜全息种植管理模式”旨在通过变革传统种植方式，生产高标准生态大姜。

??“该模式率先突破了大姜连作障碍、大姜病虫害绿色防控、除草剂替代、矩阵式迷雾遮阴防虫、抗性大姜组织切块及工厂化育苗等关键技术，再配合斧创集团研发的高效姜苗移栽机、全生物降解地膜、全自动收获系统等核心产品，实现了科技赋能生姜全产业链发展，最终实现生姜一二三产业融合增收?！闭杂栏诙约钦呓徊奖硎尽?/p>

??记者在该公司生姜种植现场了解到，“生态大姜全息种植管理模式”从土壤修复入手，在全国率先将生物质炭作为土壤改良剂，使用后，土传病害减少了90%以上，彻底解决了生姜重茬病害的历史性难题。同时，在种苗培育上，斧创集团也在全国范围内率先实施抗性姜苗种植技术，确保了姜苗成活率达到99%。此外，在生姜种植管理上，斧创集团创新运用了精准营养和矩阵迷雾系统，不仅可减少70%左右的农药使用量，还能提高40%左右的生姜干物质含量，售价较传统生姜高出1倍以上。

??斧创集团在生姜种植领域的技术革新得到了行业专家和学者的一致肯定。

??在去年5月25日举行的“生姜产业振兴战略（安丘）研讨会”上，来自全国各地的院士、专家、学者共同参加了斧创集团组织的“抗性姜苗培育与自动化移载”现场观摩会。在观摩会上，与会专家对斧创集团研发的土壤修复、抗性姜苗工厂化培育、自动化移栽等技术给予了高度评价。

??国务院终身特殊津贴专家盛建维表示，斧创集团研发的土壤修复、抗性姜苗工厂化培育、自动化移栽能有效提高生姜的亩效益，为生姜规?；种蔡峁┝丝赡埽被鼓鼙３滞寥赖目沙中愿?，对生姜产业发展具有革命性意义。

??“尤其值得注意的是，斧创集团的工厂化育苗与自动化移栽技术实现了‘麦姜连作’，意义重大。对种植户来说，既减少了姜种培育上的投入，又减少了生姜种植过程中劳务费用，还能多收一茬麦子，大大增加了种植收益?？梢运?，这是一项颠覆性技术。”盛建维在接受记者采访时表示。

??赵永岗也给记者算了一笔账。他表示，仅抗性姜苗培育及自动化移栽这一项，就能极大促进全行业的降本增效增收。

??“采用该技术，每亩地可节约用于制作姜种的生姜约700斤，能提高种植收益约2000元-5000元/亩；实现机械化移栽后，能节省人工费用约1000元/亩，同时还能提高种植效率75倍；由于姜苗外采，可节省小弓棚设施等的投入费用，约为1000元/亩；另外，使用诱导抗性技术的姜苗，能有效提升生姜的抗病性，可减少后期植保成本约300元-1000元/亩；而且，诱导抗性技术的姜苗出苗率高达99%，比传统种植出苗率提升约10%以上，能实现每亩增产1000斤?！闭杂栏诮馐偷?。

??“目前全国生姜种植面积约为450万亩，如果采用我公司技术，大约能为全行业节约成本315亿元，能带动行业增产45亿斤。这个数字是非?？晒鄣摹！闭杂栏诙约钦咛寡?。

??生姜种植全过程涉及整地、熏蒸、施肥、起垄、选种、播种、覆土、喷药、覆膜、遮阴……收获等多个步骤，涉及环节多、流程复杂，难以实现全程机械化操作。长期以来，只能依靠人力劳动，由此造成用工多、劳动繁重、效率低下等原因，严重制约生姜产业发展。

??安丘市一位王姓种植户对记者表示，生姜生产每亩用工约在30人以上，且劳动繁重、耗时长，技术性要求也高。而当前姜农平均年龄在60岁左右，按照生姜传统生产模式要求，65岁以上的人已不能胜任，生姜产业面临巨大的挑战。“生姜产业要想实现规?；?、标准化的可持续发展，当务之急是加快推进设施装备现代化?！?/p>

??聚焦生姜机械化配套装备，斧创集团成功研发出生姜种、收环节的机械装备——多功能生姜播种机和生姜联合收割机，实现了种植、收获环节的机械化作业。

??斧创集团首席技术官孙大勇对记者表示，传统农户种植模式下，三个人一天能种一亩姜，而采用我们的机械设备，不需要那么多人，一天就能种75亩，这个效率是人工无法比拟的，更重要的是，这也为建设千亩以上的规?；翟按丛炝颂跫?/p>

??凭借核心技术及产品优势，斧创集团在升级传统种植模式的基础上，还积极布局生姜收储和加工环节，在安丘市建设了中国（安丘）生态大姜产业园，意在通过生姜产业的一二三产融合实现生姜保值增值，稳定收益，惠及广大种植户。

??记者在该产业园项目现场发现，加工车间已完成了框架施工，研发楼也已经封顶，二号恒温库库房正在加紧施工，而产业园最西侧的一号恒温库已经投入了使用，装卸工人正在对收获的生姜进行收储作业。

??赵永岗介绍，该产业园项目是斧创集团第一个现代农业全产业链服务项目，主要建设安丘生态农业研究院、生态农产品综合加工区、冷链物流仓储区、金融、大数据等综合配套服务区。项目建成后，将进一步延长生姜价值链条，提升大姜产业整体效益，助力潍坊打造以生态大姜为原材料的世界大健康产业集群。

??阔步“走出去”的潍坊“生态大姜”标准

??作为中国农业对外开放发展的高地，潍坊国家农综区坚持世界眼光、国际标准，立足山东优势、潍坊特色，依托蔬菜、畜牧产业优势，先后建成运营全国蔬菜质量标准中心、全国畜禽屠宰质量标准创新中心，在国内首创研发系列全产业链标准，实现了由农产品生产区向技术标准输出地转变。其中，潍坊蔬菜标准已输出到全国27个省、市、自治区。而在生姜领域，潍坊的“行业标准”也正依托斧创集团的“生态大姜”标准逐步确立。

??据记者了解，斧创集团通过在安丘市建设大姜产业园、大姜示范园和乡村振兴服务中心（以下简称“两园一中心”）的契机，全面详细诠释了斧创大姜全产业链工艺路线、产品优势和发展定位，融合了金融、保险及线上营销等现代服务业，用国际视野、数字化理念，全方位赋能提升大姜产业，实现大姜产业质量变革、效率变革、标准变革。

??赵永岗对记者表示，“通过‘两园一中心’建设，斧创集团制定了全国首套涵盖种源、种植、管护、采收、仓储、销售等环节的生态大姜标准体系。同时，斧创集团借助潍坊国家农综区开放平台，积极与国际接轨，在新西兰成立‘生态大姜’国际研究院，对外输出潍坊标准?！?/p>

??在打造“生态大姜”标准体系的同时，斧创集团与中航安盟保险、安丘市政府签订战略合作框架协议，共同探索生姜产业链全方位风险管理创新模式，出台包含各类金融工具的一揽子金融支持方案，促进一二三产业融合发展，为生姜全产业链高质量发展赋能。

??截至目前，斧创集团的“生态大姜”标准化种植已经在潍坊多个县市区展开，其中，在昌邑市、安丘市、峡山区等地种植面积超过4000亩。

??与此同时，斧创集团的“生态大姜”标准正积极“走出去”，从潍坊走向全国，迈向全球，将传统“生姜”变为“生态姜”，引领传统农业向生态农业转型。

??“目前公司的标准化种植模式已经拓展至国内的海南、河南、新疆、陕西等省份，同时还输出到柬埔寨和哈萨克斯坦等国家和地区。下一步，随着中国（安丘）生态大姜产业园项目的建设完工，生态大姜的潍坊标准必将得到更进一步的发展?！闭杂栏诙约钦弑硎?。