??鲁网5月16日讯（记者 王玉龙）   潍坊市坊子区潍安路与潍胶路向南2公里，阿齐食品、潍疆食品、中基食品、亚米基食品、玉棵松食品……一大片建筑正在拔节生长。乘势政策春风，扎根本土禀赋，坊安街道着力打造预制菜产业园，加速预制菜产业布局，打造坊子预制菜“新名片”、中心城区预制菜“新高地”。

??“绝味鸭脖”大街小巷随处可见，是现代市民的“新宠”。但很多人不知道的是，这种美味是由落户坊子坊安街道的山东阿齐食品有限公司生产的。在该公司，每天30多种品类的绝味鸭脖卤味预制菜依据订单生产，上午接单，下午发货，通过冷链物流第二天一早就能走进各地门店，随即迅速走上市民餐桌。鸭脖、鸭头、鸭胗、鸭肠、鸭架等鸭副系列，藕片、腐竹、海带、毛豆等素菜系列，四大风味、34个单品，成为年轻人休闲食品和餐桌卤味的钟爱。

??据了解，阿齐食品有限公司生产的绝味鸭脖作为全国休闲卤制食品头部品牌，在全国有连锁门店14000家。企业自落户坊安以来，陆续建设了新品研发中心、全自动化加工车间和40米高的单层智能冷库，建立了完善的冷链物流体系，全方位保证预制菜菜品的新鲜、安全。目前企业产能达1万吨，供应覆盖山东地区近700余家绝味门店。

??（坊安预制菜产业园 资料照片）

??与阿齐食品一墙之隔的中基食品项目现场，三栋禽肉制品生产车间已全部建成，生产线即将安装完毕。潍坊中基集团副总裁王栋元告诉记者：“项目预计在今年6月底试运营，公司年产预制菜12万吨，年产值25亿元左右?！?/p>

??中基食品是由全市预制菜产业的龙头企业之一的中基集团投资5亿元建设的，总用地197亩，建筑面积13.1万平方米，年产禽肉类预制食品12万吨。他们坚持国内、国外两个市场同步布局，依托中基集团发展预制菜产业基础好的优势，严格实施从田间到餐桌全程质量安全控制管理，打造饲料兽药生产、畜禽养殖、果蔬加工、包装、国际贸易、肉制品加工于一体的全产业链发展体系，目前预制菜品种囊括了油炸类、蒸烤类、面食类、蒸煮类、碳烤类、肠类等7个类别。

??距此不远的山东亚米基食品项目正在加快建设。项目计划投资1亿元，占地40亩，建设包括综合电子商务办公大楼、预制菜加工车间、冷库及设备设施等，总建筑面积20000 m2。项目计划于年内投产，可实现年产值3.8亿元，利税1500万元。公司营销总经理夏九锋告诉记者，他们致力于传统产业新技术及互联网技术的引进与应用，建成集冷链存储、物流与互联网销售于一体的中央厨房式农产品深加工基地，主要生产小酥肉、盐酥鸡、锅巴土豆块、烤翅、花椒鸡、牛腩、欧式烤鸭等系列产品，消费者购买后简单烹调或加热后即可食用。目前他们已经与国内的40余家电商平台、中式餐饮连锁系统、社区便利店等签订框架合作协议。

??（坊安预制菜产业园 资料照片）

??一桶不到一斤的瓜子能卖到二百多元，一袋羊肉、羊杂，煮开后浓香四溢，“舌尖上的新疆味道”唇齿留香。山东潍疆健康科技有限公司将原产新疆的美味带到了山东。潍疆公司在坊安街道的项目，一期占地30亩，总建筑面积18000平方米，建设冷库、生产车间、仓库等，预计投资1.5亿元，形成中亚、新疆特色农产品、肉制品初加工生产线。

??在山东玉棵松食品科技有限公司，公司正在建设的食品冷链智慧物流中心项目占地16亩，总建筑面积17590平方米，主要建设3层智能低温冷库、农产品精选加工交易区和智能车源调配中心，并逐步完善冷藏配送车辆、搬运设施设备、信息网络系统、仓储系统、配送系统等配套设施，总投资1.7亿元，其中部分已经投用，冷库内堆满了农产品?！鞍雅┟裆牟肪?、加工等手段，尽可能最大限度的把产品销往全国各地；充分利用资源优势，提高农民以种植为主的附加值和种植户的收入，促进种植业走向产业化、标准化的道路，促进农村产业结构调整和农民增收?！惫靖涸鹑肆醴叫袼怠?/p>

??（坊安预制菜产业园 资料照片）

??目前，占地3000亩的坊子坊安预制菜产业园已落户总投资14.5亿元的5个预制菜加工项目，产品涵盖酱卤食品、调理食品、预制菜品等多个门类。其中阿齐食品已经投产，中基食品、亚米基食品、潍疆食品等项目将于今年投产运营，形成预制菜项目“矩阵”，借势发力，抱团发展。

??“政府越来越关注预制菜、认可预制菜，这对企业来说是一个很好的发展机遇?！鄙蕉⑵胧称肪娓涸鹑苏叛锔嫠呒钦?，近年来，在当地政府的扶持下，公司在预制菜产业发展中稳步推进，下一步，他们将研发更多种类，拓宽市场，持续提高自动化、智能化生产水平，加大对卤制工艺标准化建设的投入，实现卤制自动化、智能化，让公司生产的预制菜走进千家万户。

??“坊安街道发展预制菜产业，一有区位优势，位处半岛中心位置，交通便利，物流发达，正在建设的济青中线高速公路横穿境内，坊子境内仅有的两个出入口都在坊安；二有基础产业，坊安现代农业发达，玉泉洼有机蔬菜闻名全国，上下游齐全，产业集聚；三是政策及配套公用设施齐全，土地成本相对较低。”坊安街道党工委书记袁燕表示，下步，街道将积极对接相关部门，在新上项目、科技创新、人才引育、企业融资、市场开拓、冷链物流及标准化建设等多方面支持企业发展。

??站在预制菜的风口，构建预制菜产业发展新模式，让“菜篮子”变“菜盘子”，坊安街道立足特色产业资源，加速产业布局，在培强骨干企业，强化龙头带动，延展完善产业链条上下功夫，引领推动预制菜产业横向延伸、纵向升级，构建城乡统筹、产业融合、协调发展的预制菜全产业链新格局，全力以赴在预制菜这一重要赛道上跑出“加速度”， 打造预制菜“新名片”、中心城区预制菜“新高地”。