魯網(wǎng)3月20日訊 今天是春分，一年當(dāng)中最美麗的時節(jié)之一。春分這天，太陽光直射赤道，地球各地的晝夜時間相等，南方的氣溫慢慢回升，雨水增多，北方雖然氣溫也在回升，但雨水還是相對較少，不過也抵擋不住新草的陸續(xù)探頭，梅花、桃花的陸續(xù)綻放，這樣一幅草長鶯飛、鳥語花香、百花爭艷的場景，正是踏青賞花的好時節(jié)。

　　你知道在春分時節(jié)，我們都有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗呢？

　　習(xí)俗一：春祭

　　據(jù)說，春祭習(xí)俗，最早是從周代開始的，在二月春分，人們掃墓祭祖之時，先得在祠堂里舉行祭祖儀式。掃墓開始，也得遵循一定的規(guī)律，先集合全族的人或者整個村子的人，掃祭開基祖墳與遠(yuǎn)祖墳；掃完之后，然后再分開掃祭各房、各家墓。在現(xiàn)在雖然不像古代一樣祭祖了，不過春祭掃墓習(xí)俗還是流傳了下來。

　　習(xí)俗二：春分豎蛋

　　“春分到，蛋兒俏”，春分這一天最好玩的莫過于“豎雞蛋”：選一個光滑勻稱、沒有冷藏或煮熟過的新鮮雞蛋，輕手輕腳在桌上把大頭朝下地豎起來?！按悍帧绷⒌暗膫鹘y(tǒng)起源于4000年前的中國，當(dāng)時是為了慶祝春天的來臨。據(jù)說，春分這一天是時間的平衡，是白天和夜晚的平衡，蛋站立的穩(wěn)定性最好。不過這個也是沒有科學(xué)依據(jù)的，權(quán)當(dāng)俗話聽聽吧！

　　習(xí)俗三：放風(fēng)箏

　　古人認(rèn)為，放風(fēng)箏表示著對生活的美好祈盼。正所謂“草長鶯飛二月天”，春分時節(jié)春光明媚，正是孩子們放風(fēng)箏的好時候，放學(xué)歸來之時，沐浴著春光，呼吸著新鮮空氣，在一個天惠風(fēng)和暢的大廣場，奔跑著放飛風(fēng)箏，也是別有一番心境。

　　習(xí)俗四：吃春菜

　　中國有個習(xí)俗叫做“春分吃春菜”。春菜，雖然聽名字就像是春天獨有的蔬菜，但恰恰不是這樣的，春菜一般為五種：香椿芽、菠菜、薺菜、春筍、韭菜，在春分前后吃它們，你會感覺更加新鮮清甜。古人認(rèn)為在春分時節(jié)吃春菜有養(yǎng)生與開運的效果，能夠保佑一家人身體健康，所以這個習(xí)俗就慢慢的傳承了下來。

　　薺菜，又名枕頭草、粽子菜，沙薺、地菜、護生草，本品為十字花科植物薺菜的帶根全草，3～5月采收。薺菜的蛋白質(zhì)含量很高，薺菜中總氨基酸含量相對較高，且氨基酸豐富多樣，是人體補充氨基酸的首選果蔬食品。薺菜中含有蔗糖、乳糖、等營養(yǎng)成分。薺菜多糖和其他許多植物多糖一樣，天然植物多糖在免疫調(diào)節(jié)、抗病毒、降血糖等方面有重要作用。

　　疫情期間，由于外出受限、禁止聚集的原因，面對田野里大片綠油油、肥美的薺菜，大家也無法采挖，望菜興嘆。而山東隆泰食品集團推出的豬肉薺菜水餃，正好滿足了大家吃春菜的愿望。隆泰特色水餃皮薄餡足、汁液濃郁，足以滿足大家的口腹之欲。

　　隆泰特色水餃，由山東隆泰食品集團榮譽出品。以先進(jìn)的工藝流程，可靠的品質(zhì)保證，和鮮香的味道口感，在速凍水餃行業(yè)獨領(lǐng)風(fēng)騷。公司先后通過了ISO9001、2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，HACCP食品安全質(zhì)量體系認(rèn)證，打造了一條完整的、有足夠控制力的、從農(nóng)田到餐桌的新型食品安全供應(yīng)鏈。全面保證從生產(chǎn)加工儲存、運輸、到終端銷售，整個供應(yīng)鏈產(chǎn)品的品質(zhì)和安全。

　　成功源于創(chuàng)新、實力成就品質(zhì)。隆泰特色水餃的面皮制作依托于北方水餃，采用真空和面工藝，促進(jìn)面團網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)充分形成轉(zhuǎn)化，增強餃子皮的爽滑度和餃子的耐煮性。餡料選材來自于隆泰種植基地，加工使用自動切菜機，減少蔬菜在處理時流失水分的同時，充分鎖住營養(yǎng)成分。成品制作采用進(jìn)口餃子機，使成品光潔、透明、爽滑。優(yōu)質(zhì)的選料與先進(jìn)的工藝，保證了隆泰水餃的放心安全和鮮香口感，成就了隆泰水餃的高品質(zhì)，鑄就了隆泰食品的大品牌。

　　山東隆泰食品集團作為濰坊市速凍面食行業(yè)的引領(lǐng)者，集速凍面食的生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體，始終秉承“一切以消費者為中心，不斷滿足客戶需求”的宗旨，始終堅守“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的發(fā)展理念，將社會責(zé)任視為集團發(fā)展的一項重要使命。

　　福利來襲

　　現(xiàn)在，濰坊隆泰麥和祥壹加壹簡餐超市聯(lián)合中國建設(shè)銀行特推出“惠聚建夜城，夜享五折惠”活動。即日起至2020年6月30日，每周五、周六晚6點到第二天凌晨6點，在隆泰麥和祥1+1簡餐超市使用龍支付掃碼付款立享單筆5折優(yōu)惠（最高30元優(yōu)惠）。（通訊員 紀(jì)哲）