魯網(wǎng)12月30日訊（記者 任鶴）12月29日，濰坊壽光市人民政府新聞辦召開“聚力高質(zhì)量發(fā)展 建設(shè)高品質(zhì)城市”新聞發(fā)布會(huì)，會(huì)上，全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心負(fù)責(zé)人進(jìn)行發(fā)布并回答記者提問。

　　全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和山東省人民政府聯(lián)合建立，于2018年7月12日在壽光揭牌，是目前國內(nèi)唯一一個(gè)蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的國家級平臺(tái)，也是國務(wù)院批復(fù)建設(shè)的濰坊國家農(nóng)業(yè)開放發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)的重點(diǎn)項(xiàng)目。中心的成立，就是要立足壽光設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，建立蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展模式，加快推動(dòng)全國蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效轉(zhuǎn)型升級，帶動(dòng)全國更多地區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。圍繞這個(gè)目標(biāo)，中心成立兩年多的時(shí)間，全面總結(jié)壽光設(shè)施蔬菜生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，加快蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)研制和推廣，取得了積極成效。

　　擁有一支高水平的專家團(tuán)隊(duì)

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專門成立67名專家組成的專家委員會(huì)，包括了中國工程院院士方智遠(yuǎn)、李天來、鄒學(xué)校、趙春江和國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國園藝學(xué)會(huì)理事長杜永臣，國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、中國種子協(xié)會(huì)副會(huì)長兼蔬菜分會(huì)會(huì)長許勇，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所所長錢永忠，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所所長張友軍等國內(nèi)蔬菜領(lǐng)域頂級的專家，專家委員會(huì)的秘書處設(shè)在全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心，這些專家為我們工作開展提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐，保證了工作的權(quán)威性。

　　集聚一批行業(yè)話語權(quán)的平臺(tái)

　　積極爭取農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳支持，于2018年發(fā)起舉辦全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高峰論壇，已舉辦三屆，廣泛交流蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)推廣應(yīng)用、農(nóng)業(yè)信息化、育種育苗、生態(tài)農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域的研究成果，成為蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的重要交流平臺(tái)。全國蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)、華夏有機(jī)農(nóng)業(yè)研究院、山東省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)在中心設(shè)立分支機(jī)構(gòu)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心在中心設(shè)立全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制試驗(yàn)站，中心的影響力和話語權(quán)不斷提升。

　　發(fā)布首個(gè)蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“壽光標(biāo)準(zhǔn)”成為“行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)”

　　以蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)為突破口，集成2369條蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，形成14大類、182個(gè)品類的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫。啟動(dòng)16項(xiàng)國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和102項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)研制工作，其中，《農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù) 溫室建設(shè)服務(wù)規(guī)范》國家標(biāo)準(zhǔn)完成立項(xiàng)，計(jì)劃正式下達(dá)，《日光溫室全產(chǎn)業(yè)鏈管理技術(shù)規(guī)范》（番茄、黃瓜）2項(xiàng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布，2021年1月1日起將全面實(shí)施，值得一提的是，這兩項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)壽光種植者生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)編制而成，是名副其實(shí)的“壽光標(biāo)準(zhǔn)”。

　　制定首批服務(wù)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)

　　與粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”辦公室深入對接，在集成山東地區(qū)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，牽頭制定了《粵港澳大灣區(qū)蔬菜生產(chǎn)基地良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范》（番茄、黃瓜、辣椒、茄子、西葫蘆、菜豆）6項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，今年7月份已經(jīng)由山東省蔬菜協(xié)會(huì)發(fā)布，目前已經(jīng)在山東地區(qū)粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地推廣使用。

　　推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地，以點(diǎn)帶面服務(wù)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化

　　成立國家蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新聯(lián)盟，參與國家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺(tái)、國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地建設(shè)，制定了《全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心試驗(yàn)示范基地認(rèn)定管理辦法》，在山東、江西、內(nèi)蒙古、四川、西藏等?。▍^(qū)）認(rèn)定27個(gè)試驗(yàn)示范基地。特別是今年聯(lián)合濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在濰坊地區(qū)開展的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地示范培育，探索了區(qū)域化標(biāo)準(zhǔn)示范推廣的新路徑，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，從申報(bào)的32家基地中，新認(rèn)定11家試驗(yàn)示范基地。同時(shí)，加強(qiáng)對認(rèn)定基地的標(biāo)準(zhǔn)輸出和技術(shù)服務(wù)，開發(fā)了大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)基地線上申報(bào)、蔬菜質(zhì)量全程管控、蔬菜標(biāo)準(zhǔn)查詢、關(guān)鍵指標(biāo)比對預(yù)警等服務(wù)。

　　開展品質(zhì)評價(jià)，以市場需求服務(wù)蔬菜優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

　　建設(shè)了國內(nèi)唯一的蔬菜品質(zhì)感官評價(jià)和分析實(shí)驗(yàn)室，成立全國蔬菜感官與營養(yǎng)品質(zhì)研發(fā)中心，率先在國內(nèi)開展蔬菜品質(zhì)感官評價(jià)與分析技術(shù)研發(fā)，用標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)定義“好”蔬菜。招募263名感官評價(jià)志愿者，與食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合開展番茄、黃瓜品質(zhì)感官評價(jià)活動(dòng)，先后走進(jìn)萬達(dá)廣場和濰坊科技學(xué)院，累計(jì)完成18種西紅柿和13種黃瓜的感官評價(jià)試驗(yàn)和指標(biāo)測定，受到消費(fèi)者和企業(yè)的一致好評。

　　下一步，我們將發(fā)揮全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心國家級平臺(tái)作用，抓住列入山東省“十四五”發(fā)展規(guī)劃的機(jī)遇，聚力蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)研制，構(gòu)建蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，開展蔬菜品質(zhì)評價(jià)，加快標(biāo)準(zhǔn)示范推廣，以標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化、品牌化服務(wù)全國蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。